Φωτό από το 5ο Φεστιβάλ ελαιόλαδου και ελιάς.

Στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας

Δήμοι και Περιφέρειες στον αγώνα για την προβολή των τοπικών προϊόντων Ελιάς.

Επιτέλους οι άρχοντες της περιφέρειας , κατάλαβαν ότι συν Αθηνά (δηλαδή Ε.Ε.) και χείρα κίνει.
Και στη φωτό βλέπουμε τον Αντιδήμαρχο Βόλου να το κάνει, καλλωπίζοντας το περίπτερο της Μαγνησίας, που συμμετέχει 5ο Φεστιβάλ Ελαιόλαδου και Ελιάς, με αφίσες της Αργούς.
Σήμερα επισκεφθήκαμε το χώρο της έκθεσης στο ΣΕΦ πριν ακόμα ανοίξει για να υποδεχθεί τους επισκέπτες. Αύριο θα σας έχουμε όχι μόνο πολλές φωτό από τους συμμετέχοντες με τα προϊόντα τους, αλλά και πολύτιμες πληροφορίες-μυστικά για την ποιότητα του ελαιόλαδου (για να ξεχωρίζεται το μαϊμού)...

Η Τιμώμενη περιοχή η Περιφέρεια Πελοποννήσου : “Ελαιοφόρος Τόπος” .

Με αυτό τον τίτλο η Περιφέρεια Πελοποννήσου συμμετέχει στο 5ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς που ξεκινά σήμερα στο Σ.Ε.Φ

Η Περιφέρεια Πελοποννήσου μέσα από ένα μικρό ελαιώνα που έχει δημιουργήσει στο χώρο του περιπτέρου της, θα προχωρήσει σε μια σειρά από θεματικές διαδραστικές και ενημερωτικές εκδηλώσεις με στόχο την προβολή και προώθηση του ελαιολάδου στην Πελοπόννησο.

Την Παρασκευή 6 Απριλίου και ώρα 19.30 ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου Πέτρος Τατούλης θα εγκαινιάσει την έκθεση και θα ακολουθήσει η κεντρική ομιλία του. Μετά το τέλος της ομιλίας του θα ακολουθήσουν παραδοσιακοί χοροί της Πελοποννήσου και ζωντανή μουσική από τοπικά συγκροτήματα και χορευτικά.

Στο περίπτερο της Περιφέρειας Πελοποννήσου έχουν προσκληθεί και θα συμμετέχουν φορείς όπως το Μουσείο Ελιάς του Ιδρύματος της Τράπεζας Πειραιώς, ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Πελοποννήσου, Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, και παραγωγοί. Επίσημος επιστημονικός φορέας για την υποστήριξη των δράσεων του περιπτέρου της Περιφέρειας Πελοποννήσου είναι το Τ.Ε.Ι Καλαμάτας και η Ομάδα Γευσιγνωσίας, οι οποίοι θα προβούν σε σεμινάρια γευσιγνωσίας και ενημέρωσης του κοινού καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ στο περίπτερο της Περιφέρειας Πελοποννήσου θα βρίσκονται γεωπόνοι από τη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής ώστε να ενημερώνουν για τις ευεργετικές ιδιότητες του Πελοποννησιακού Ελαιολάδου καθώς και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, του ελαιολάδου ΠΟΠ και ΠΓΕ που υπάρχουν στην Πελοπόννησο. Την ενημέρωση του κοινού θα συμπληρώσει η Τεχνολόγος Τροφίμων Κατερίνα Ρενιέρη σε παρουσίαση που θα προβεί το Σάββατο 7 Απριλίου, 18:30 με θέμα τη Βιολογική Αξία του Ελαιολάδου Πελοποννήσου.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον θα προκαλέσουν οι παράλληλες εκδηλώσεις γαστρονομίας στις οποίες θα προβεί η Περιφέρεια Πελοποννήσου στο περίπτερο της και τα εδέσματα που θα ετοιμάσουν και θα προσφέρουν στο κοινό διάσημοι σεφ.

Συγκεκριμένα:

Ο Executive chef Μιχάλης Ντουνέτας θα παρουσιάζει την Παρασκευή 18:00-20:00 γαστρονομικές επιδείξεις με τραχανά γλυκό με μους Λαδιού, και το Σάββατο 18:00-21:00 φάβα παντρεμένη με ελαιόλαδο Μάνης και την Κυριακή 10:00-12:00 Φακές σφηνάκι με ελαιόλαδο Καλαμάτας.

Ο Executive chef Παναγιώτης Κοκκάλας σε καθημερινή βάση θα δημιουργεί μοναδικά εδέσματα και ιδιαίτερους συνδυασμούς με λαδωτήρια τα οποία και θα προσφέρει στο κοινό. Γλυκές γαστριμαργικές δημιουργίες θα προσφέρει στο κοινό ο αρτοποιός Χατζηξενοφών Δημήτρης προσφέροντας λουκουμάδες με ζάχαρη τηγανισμένους με Πελοποννησιακό ελαιόλαδο.

Επίσης όλες τις ημέρες ο Chef Λέκκας Γεώργιος θα δημιουργεί παραδοσιακά φύλλα πίτας, ψωμάκια, πιττάκια τα οποία θα μαγειρεύει με Πελοποννησιακό ελαιόλαδο έτοιμα προς κατανάλωση.

Ο executive chef Στεφόπουλος Νικόλαος θα παρουσιάσει το Σάββατο 12:00-13:00 πιπεροπιτάκια Πελοποννήσου και την Κυριακή από 12:00-13:00 ζυμαρομαγειρέματα με αρτάκια.

Ο Pasty Chef Σαραβάς Μιχάλης θα παρουσιάζει το Σάββατο 16:00-17:00 και την Κυριακή 13:00-14:00 Γλειφιτζούρια με ροδέλες ελιάς ενώ ο Αλεξόπουλος Δημήτρης καθ’ όλη τη διάρκεια του Φεστιβάλ θα παρουσιάζει Χαλβά με ελαιόλαδο.

Τα γαστριμαργικά δημιουργήματα των έμπειρων σεφ θα συμπληρώσει ο παρουσιαστής-μουσικός Ευτύχης Μπλέτσας γνωστός από την τηλεοπτική σειρά “Η κουζίνα της Μαμάς”, όπου με την κιθάρα του από το Περίπτερο της Περιφέρειας Πελοποννήσου θα χαρίσει σε μικρούς και μεγάλους επισκέπτες της έκθεσης τα ξεχωριστά του Μουσικομαγειρέματα.

Οι δραστηριότητες στο περίπτερο της Περιφέρειας Πελοποννήσου θα κορυφωθούν με το Πάρτυ Ελιάς που θα λάβει μέρος το Σάββατο 20.00, όπου ο barequip Ορφανός Γιάννης θα προσφέρει κοκτέιλ βασισμένα στο λάδι και την ελιά, με αρκετή μουσική και χορό μέχρι το πρωί.

Αποτελεί τον σημαντικότερο θεσμό για τα εθνικά μας προϊόντα Ελαιόλαδο και Ελιά και για το λόγο αυτό η Περιφέρεια Πελοποννήσου προσδίδει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Η διοργάνωση έχει πλέον καταξιωθεί στη συνείδηση των ανθρώπων του κλάδου, που ανταποκρίνονται με τη δυναμική τους παρουσία στο Φεστιβάλ.

Στόχος της Περιφέρειας Πελοποννήσου είναι να προσδώσει την απαιτούμενη δυνατότητα προβολής που αρμόζει στο βασικότερο προϊόν του Πελοποννησιακού Καλαθιού Προϊόντων, το ελαιόλαδο και την ελιά.

Το 5ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς λαμβάνει μέρος στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας την Παρασκευή 16.00- 21.00, το Σάββατο 10.00- 21.00 και την Κυριακή 10.00-16.00.

Το χρυσάφι της Ελλάδας βγαίνει στα... δέντρα!

Λένε ότι "τα ακριβά αρώματα ,μπαίνουν σε μικρά μπουκάλια".
Κι όμως το άρωμα που προστατεύει αυτή η γυάλινη συσκευασία, το εκτιμούν μόνο όσοι ξέρουν να ξεχωρίζουν το αυθεντικό έξτρα παρθένο Ελληνικό ελαιόλαδο.
Οι ελαιοπαραγωγοί βέβαια γνωρίζουν τα μυστικά του, άσχετα αν είναι αποθηκευμένο σε γαλβανισμένο χάλκινο ντεπόζιτο , η σε πήλινο πιθάρι.
Οι καταναλωτές όμως που μεγάλωσαν στις πόλεις , στηρίζονται στην εικονική "ειλικρίνεια" του marketing, για να επιλέξουν το καλύτερο λάδι στα ράφια του Σούπερ Μάρκετ.
Επειδή όμως ότι γυαλίζει δεν είναι χρυσός, προτείνουμε στους αναγνώστες να επενδύσουν λίγο από τον χρόνο τους και να επισκεφθούν το 5ο Φεστιβάλ ελαιόλαδου και ελιάς.
Ξεκινάει από σήμερα μέχρι τις 8 Απριλίου, στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας Η εκδήλωση που καθώς φαίνεται εξελίσσεται σε θεσμό φιλοξενείται φέτος στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Πέρσυ το φεστιβάλ Agro Quality Festival ήτανστο Γκάζι, και το adena.gr κάλυψε το γεγονός με πολλές αναρτήσεις και φωτό των συμμετεχόντων. (κλικ ΕΔΩ) .
Φέτος στόχος της εκδήλωσης είναι να καθιερωθεί ως τόπος συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκομένων στον τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς. Ενημέρωσης σχετικά με τις εξελίξεις στον τομέα της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής αλλά και της ασφάλειας του λαδιού και της ελιάς. Για τους καταναλωτές, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να γνωρίσουν όλες τις ποικιλίες ελαιόλαδου και ελιάς που παράγονται στην Ελλάδα και να ενημερωθούν σχετικά με το βιολογικό ελαιόλαδο και την πάστα ελιάς.

Για περισσότερες πληροφορίες, στο 210 3610 265 και στο www.edpa.gr

Καυτές αποδείξεις για την ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ του ΕΦΕΤ!

Το Wasabi είναι ένα εξαιρετικά καυτερό καρύκευμα. που προέρχεται και είναι πολύ γνωστό στην Ιαπωνία.
Η πάστα wasabi που αγοράσαμε στο Carrefour μάρκας Yutaka φέρεται να εισάγεται στην Ελλάδα από την kalamea Foods, σύμφωνα με την αυτοκόλλητη ετικέτα στο προϊόν. Και παρ ότι με τα απείρως μικροσκοπικά γράμματα, δεν δηλώνεται η χώρα προέλευσης, παρά μόνο το τηλέφωνο του εισαγωγέα (ούτε κάν η διεύθυνση) ,στο Ιντερνετ βρήκαμε την ιστοσελίδα της επιχείρησης που χαρακτηρίζει την σάλτσα σαν γιαπωνέζικη Κλικ.
Στην συσκευασία όμως σε όλες τις άλλες γλώσσες (εκτός από τα Ελληνικά) γράφει ότι είναι προϊόν ΚΙΝΑΣ. Με την βοήθεια μεγενθυτικού φακού επίσης βλέπουμε ότι τα ποσοστά των συστατικών είναι εντελώς διαφορετικά στην Ελληνική ταμπελίτσα. Π.χ. το ραπανάκι είναι 24,1% ,ενώ στα αγγλικά γραφεί Horseradish 21,7% (κλικ φωτό για μεγένθυση).
Όσο για τις λέξεις "ημερομηνία λήξης" υπάρχουν σε 7 γλώσσες , στα Ελληνικά όμως απαξιούν να το αναφέρουν. Και φυσικά μόνο στην Ελλάδα θα τολμούσε επιχείρηση να διαθέσει στην αγορά, ενα σχετικά πανάκριβο προιόν (43 γραμμάρια 3,22 ευρώ!!!) χωρίς καμία περιγραφή πάνω στη συσκευασία του προιόντος, που θα βοηθούσε τουλάχιστον στην ιχνηλασιμότητα σε περίπτωση "ατυχήματος".
Δεδομένου ότι οι ρίζες wasabi είναι δύσκολο να εξαχθούν από την Ιαπωνία, είναι γνωστό ότι στη Δύση οι περισσότερες από τις εμπορικές μάρκες πάστας και σκόνης wasabi, είναι απομιμήσεις (hon-wasabi), και στην πραγματικότητα αποτελούνται κυρίως από σκόνη χορσραντις ή μουστάρδας με τη χλωροφύλλη ως φυτική πράσινη χρωστική ουσία.
Μπορούν οι αξιότιμοι αρμόδιοι του ΕΦΕΤ να μας βεβαιώσουν ότι το εν λόγω προϊόν είναι αυθεντικό , η το αντίθετο?
Και γιατί στα Αγγλικά οι οδηγίες γράφουν ότι μετα το άνοιγμα η σάλτσα εκτός ότι πρέπει να διατηρηθεί σε ψυγείο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί εντός 4 εβδομάδων, αλλά στα Ελληνικά παραλείπεται αυτή η σημαντική πληροφορία?
Οι τακτικοί αναγνώστες μας σίγουρα έχουν συμπεράνει κατα πόσο πρέπει να εμπιστεύονται τον ΕΦΕΤ, εμείς όμως θα εκτιμούσαμε την απάντησή του η την αντίδρασή του (εφόσον οι παρατηρήσεις μας είναι λογικές), και ευχαρίστως θα την δημοσιεύσουμε.
Εν αναμονή..
Κοινοποίηση
info@efet.gr
info@efpolis.gr

Ο (ανύπαρκτος) ΕΦΕΤ και η πράσινη σάλτσα.

Γιατί ένας πολυδάπανος κρατικός φορέας , επιτρέπει να κυκλοφορούν ανεξέλεγκτα, αγνώστους προελεύσεως και ποιότητας τρόφιμα? Αν κάποιος στην οικογένεια έβλεπε στην κουζίνα αυτό το " άνευ περιγραφής η φωτό " πλαστικό σωληνάριο με το πρασινωπό περιεχόμενο, τι θα έπρεπε να υποθέσει?
Και καλά οι ενήλικες θα ήταν επιφυλακτικοί. Ποια θα ήταν όμως η αντίδραση μικρών παιδιών? Αρκεί και μόνο να σας πούμε ότι η κατανάλωση έστω και μικρής ποσότητος αυτής της εξωτικής σάλτσας (όπως περιγράφεται στην απόδειξη από κατάστημα του Καρφούρ από όπου την αγοράσαμε) μπορεί να προκαλέσει σοβαρό πρόβλημα υγείας ακόμα και σε μεγάλα άτομα.
Φυσικά είναι αναρίθμητα τα ξένης προέλευσης και αμφιβόλου ποιότητας "τρόφιμα" που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά, και ενώ οι καταναλωτές τα συναντούν καθημερινά, ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου τροφίμων (ΕΦΕΤ) αδυνατεί να τα εντοπίσει και να παρέμβει ( με εξαίρεση τις εθελοντικές ανακλήσεις από τις ίδιες εταιρείες εισαγωγής).
Στο παρελθόν το adena.gr έχει δημοσιεύσει αρκετές φορές, τρελά και περίεργα στην αγορά τροφίμων, και κλασικά ο ΕΦΕΤ και η Γραμματεία του Kαταναλωτή δεν έδειξαν να συγκινούνται.
Δείτε την επόμενη ανάρτηση κι αποφασίστε αν και αυτή την φορά, έχουμε δίκιο...

Ο γκρίζος (TV) πόλεμος κατα του ελαιολάδου.

Ποιοι φταίνε για το χάσμα της τιμής μεταξύ παραγωγού, και λιανεμπόρου?
Οι υπερβολές, διαστρεβλώσεις , και τα στημένα η κατευθυνόμενα ρεπορτάζ , κοντεύουν να γίνουν κανόνας στην Ελληνική τηλεόραση. Το αστείο είναι ότι, πολλές φορές η άγνοια και η "κακή" αλλά επιλεκτική μνήμη των δημοσιογράφων, τους κάνουν να αναιρούν τον ...εαυτό τους...
Για πολλά χρόνια τα ΜΜΕ με δημοσιεύσεις συνχρηματοδοτούμενες από Ευρωπαϊκά προγράμματα, είχαν "τρελάνει" τους πολίτες να μην εμπιστεύονται το χύμα λάδι που διακινείτο με το τενεκέ, ακόμα κι αν το έφερνε ο στενός συγγενής τους από το χωριό.
Σήμερα κάποιοι δήμαρχοι που ζήλεψαν τη εφήμερη δόξα που απόκτησαν οι συνάδελφοί τους με το "κίνημα της πατάτας" , για να "ξεχωρίσουν" προχώρησαν στην μέχρι πρότινος απαγορευμένη, διακίνηση (αγνώστου μορφής συσκευασίας και ποιότητας) ελαιόλαδου
Το στημένο (κατά την γνώμη μας) θέατρο του γνωστού παρουσιαστή, που για να εντυπωσιάσει το κοινό του τοποθέτησε στην "σκηνή" ένα "τυχαίο" μπουκάλι ελαιόλαδου, είναι ενδεικτικό του τηλεοπτικού κανιβαλισμού.
Ο δήμαρχος Βύρωνα, λοιπόν ισχυρίζεται ότι θα προσφέρει στους "πελάτες-ψηφοφόρους του" λάδι προς 2,70 το λίτρο. Χύμα θα είναι, σε συσκευασίες πολλά-κιλες θα είναι, η με τι αναμίξεις και οξέα θα είναι, δεν διευκρίνισε. Όμως η σύγκρισή του με συγκεκριμένης μάρκας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σε γυάλινη συσκευασία και με τιμή 6,75 λιανική, μόνο τυχαία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί
Παρ όλη την προσεκτική (υποτίθεται) επικάλυψη της εμπορικής της ονομασίας, εμείς, όπως και πολλοί καταναλωτές στην Ελλάδα και σ' όλο τον κόσμο, αναγνώρισαν την εταιρεία GAEA με έδρα το Αγρίνιο. Την επιμελημένη αριστοτεχνικά θα λέγαμε γυάλινη συσκευασία του προϊόντος, την έχουν αντιγράψει καθυστερημένα πολλοί, αλλά η ποιότητα είναι αυτή που του έδωσε αναρίθμητα Ελληνικά και διεθνή βραβεία. Σε Gourmet Deli Νέας Υόρκης το βρήκαμε στο ράφι 17 δολάρια τo μισό λίτρο, να συναγωνίζεται άνετα τα "αναγνωρισμένα" Ιταλικά ελαιόλαδα.
Κι αυτό γιατί (κατά τη γνώμη μας και χωρίς έχουμε σχέση η συμφέροντα ) οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης δεν ακολούθησαν την εύκολη συνταγή συναδέλφων τους από την Κρήτη, και άλλα μέρη της Ελλάδας , που για την εύκολη κονόμα, νοθεύουν το ελληνικό ελαιόλαδο με φθηνά Τυνησιακά λάδια και τουρκικά φουντοκέλαια, και προσθέτοντας χρώμα και χημικά, ώστε το τελος να πλασάρουν ένα φθηνό (και μάλιστα υποτιθέμεο Π.Ο.Π.) μαϊμού ελαιόλαδο.
Το μόνο τους λάθος είναι ίσως ότι, δεν μοιράστηκαν τα κέρδη τους με τις διαφημηστικές εταιρείες , και δεν έγιναν "χορηγοί" στα ΜΜΕ και ειδικά της τηλεόρασης. Έτσι μάλλον εξηγείται γιατί έγιναν στόχος των πρωινάδικων εκπομπών, που με περισσή υποκρισία οι παρουσιαστές ζητούν (αορίστως) να μάθουν, γιατί υπάρχει τόση διαφορά τιμής μεταξύ παραγωγού και Λιανικής πώλησης. Βέβαια ξέρουν ότι από αυτή την "διαφορά" πληρώνονται οι Βασιλικοί μισθοί τους, γι αυτό τον λόγο δεν θα τολμούσαν ούτε να διανοηθούν να τοποθετήσουν (έστω και μερικώς επικαλυμμένο) ένα προϊόν π.χ. της ΕΛΑΪΣ-UNILEVER , στο σημερινό λαϊκίστικο πείραμά τους.
Με ένα κλικ ΕΔΩ μπορείτε να δείτε όλες μας τις αναρτήσεις -προσπάθειες για το ΑΜΑΡΤΩΛΟ πεδίο της υπόθεσης. Εφόσον η Ελληνική πολιτεία συνεχίζει να παραμένει προκλητικά απαθής, το μόνο που προβλέπεται να αλλάξει, είναι οι Καρκινογενέσεις στα συκώτια των Παραγωγών και των Καταναλωτών. Για... διαφόρους λόγους.
Περισσότερα, όταν δούμε τι είδους ποιοτικό λάδι θα προσφέρει στου Δημότες του ο Άρχοντας του Βύρωνα...